Program Studi Teknologi Hasil Perikanan
Program Studi Teknologi Hasil Perikanan berfokus pada pengolahan hasil perikanan, pengendalian mutu, keamanan pangan, inovasi produk, diversifikasi olahan perikanan, serta pemanfaatan sumber daya perikanan secara berkelanjutan.
Program studi ini diarahkan untuk menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi dalam teknologi pengolahan, penjaminan mutu, kewirausahaan produk perikanan, serta inovasi berbasis potensi lokal dan kebutuhan masyarakat.
Profil Lulusan
- Teknolog pengolahan hasil perikanan.
- Quality control produk perikanan dan pangan.
- Wirausahawan produk olahan perikanan.
- Pengembang inovasi produk hasil perikanan.
- Pendamping masyarakat dalam pengolahan hasil perikanan.
Bidang Kajian
Pengolahan
Teknologi pengolahan ikan, diversifikasi produk, dan inovasi olahan perikanan.
Mutu Pangan
Pengendalian mutu, keamanan pangan, sanitasi, dan standar produk perikanan.
Kewirausahaan
Pengembangan usaha produk hasil perikanan berbasis potensi lokal.
Dokumen dan Informasi Pendukung Program Studi
Panduan Program Studi THP
Dokumen akademik dan informasi Program Studi Teknologi Hasil Perikanan.Unduh panduan akademik, kurikulum, dan dokumen pendukung Program Studi Teknologi Hasil Perikanan.
Download PDFProfil Program Studi
Produk dan Inovasi Mahasiswa
Berbagai produk olahan hasil perikanan yang dikembangkan oleh mahasiswa dan dosen sebagai bentuk inovasi, kewirausahaan, dan pemanfaatan sumber daya perikanan lokal.